常见问题问答

大豆磷脂油是啥？

大豆磷脂油就是大豆浓缩磷脂，只是说法不一样

食品级磷脂与普通磷脂有啥不同？

主要是指标不同，如丙酮不溶物、酸价、杂质等不同，食品级磷脂是产品质量较高的浓缩磷脂。

浓缩磷脂与卵磷脂有啥区别？

大豆浓缩磷脂是复合磷脂与油脂的混合物，其中的复合磷脂含有卵磷脂，还有脑磷脂和肌醇磷脂等，卵磷脂是一种磷脂，是主要起营养功能的成份，用PC来表示，一般浓缩磷脂中含有15%左右的卵磷脂。

粉末磷脂贵司有无？

我司有粉末磷脂，品质好，价格优惠，详情请致电 022-83973911

请问改性磷脂的用途？

改性磷脂的应用比较广泛，在饲料、食品、化工等领域均有应用，若需详细介绍，请把信息发到admin@hisoyalecithin.com.

请问贵公司有饲料级粉末磷脂吗

有饲料级粉末磷脂，广泛运用于水产饲料，特别是用在名贵鱼苗上面，效果很显著

改性磷脂在水产饲料如何用？

磷脂经改性工艺，HLB值3~4提高到9~10,乳化性能明显提高,从而改善营养物质的消化率，提高饲料效率,特别在对虾、鳗鱼等高档饲料中应用特别好！

卵磷脂与水搅拌后，没有乳化状态，而呈豆腐渣状，是什么原因，饲料级大豆卵磷脂是不是就是大豆浓缩磷脂，作为乳化剂用的大豆磷脂（液体），是不是丙酮不溶物越低越好，因为需要好的流动性便于添加

卵磷脂是属于油包水型乳化剂，特别是与冷水乳化的比较慢，若是改性磷脂，速度就会快些；饲料级大豆卵磷脂就是大豆浓缩磷脂，大豆浓缩磷脂说法较为规范；磷脂作为乳化剂，丙酮不溶物应是越高乳化性越好，但流动性会相应降低，不易应用，这点是矛盾的。

改性磷脂在食品中与普通磷脂有何区别？

羟基化改性磷脂提高了磷脂的亲水性，流动性好，颜色浅，HLB值9-10。羟基化改性磷脂在冷水中也能很好的分散。因此羟基化磷脂是速溶食品的优良乳化剂，羟基化还可以改善磷脂的颜色。

改性磷脂在炸药有应用如何？与浓缩磷脂比较如何？

采用羟基化改性磷脂与SP80按照质量比SP80:改性磷脂=1.5:1制备复合乳化剂，用于乳化炸药，制备的乳化炸药爆速达3300m/S，猛度为12.5mm，殉爆距离超过3cm，各项性能均符合GB18095一2000的标准要求，并通过了乳化炸药的高低温循环试验，具有较好的储存稳定性。利用羟基化改性磷脂与SP80复配制备复合乳化剂，用于乳化炸药的生产，进一步提高了磷脂的用量，降低生产成本

贵公司生产的磷脂颗粒是否有有机溶剂残留？与低温超滤工艺相比如何？

我司生产的磷脂颗粒溶剂残留几乎检测不到，符合国家卫生标准，没有听说过采用低温超滤工艺制取颗粒磷脂的工厂，可能大多是实验室做的。

磷脂的润湿性如何？

润湿剂系指能增加疏水性微粒被水湿润的附加剂。许多疏水性物质不易被水润湿，加之微粒表面吸附有空气，这时加入润湿剂可被吸附于微粒表面，增加其亲水性，产生较好的分散效果。改性磷脂HLB值在9-10之间，是很理想的润湿剂。

请问羟化磷脂和加脂剂的水分散液起泡性如何？

起泡性评价是起泡力和泡沫稳定性，阴离子表面活性剂起泡力最大，泡沫稳定性的关键因素是液膜的表面黏度；加脂剂的种类比较多，是个混合物，若其中添加的有阴离子表面活性剂，那么其他的气泡力较大，改性磷脂是非离子型表面活性剂；另外就是比较两种的表面粘度来衡量起泡稳定性，最准确的方法是取改性磷脂和需要对比的加脂剂进行小试比较，若需要改性磷脂样品可以给我发邮件，联系我们留的有，或者把比较的加脂剂寄过来，我们也可以测一下。

大豆磷脂含油嘌呤吗？

嘌呤是蛋白代谢产物，大豆磷脂不含嘌呤成分的，其对神经、生殖、激素等有一定的作用，具有很高营养价值，长期食用时可以的。